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| Registros recuperados : 2 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
26/08/2019 |
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Data da última atualização: |
26/08/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
NESI, C. N.; DORIGON, C.; PIEREZAN, S. |
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Título: |
Produção de frutas para autoconsumo na região Oeste Catarinense. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 2., 2019, Chapecó. Resumos... CHAPECÓ: UFFS, 2019. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A produção de alimentos para autoconsumo promove a diminuição da dependência
das famílias de agricultores em relação ao mercado e promove a segurança
alimentar e nutricional, diminuindo a sua vulnerabilidade econômica, além de melhor
utilização e potencialização dos recursos da propriedade. Neste aspecto, a produção
de frutas apresenta papel importante. O objetivo deste trabalho é avaliar a produção
de frutas para autoconsumo de famílias agricultoras na região Oeste de Santa
Catarina. Os dados são provenientes da aplicação de questionários junto a 381
famílias agricultoras em 112 municípios da região Oeste de Santa Catarina. O
sorteio foi realizado com base no cadastro de famílias mantido pela Epagri. O
número de famílias entrevistadas em cada município é proporcional ao número de
famílias agricultoras do município. A pesquisa restringe-se apenas à produção das
famílias para o autoconsumo alimentar, embora ocorra a venda ocasional de
excedente. Este texto analisará apenas a produção de frutas. Os dados foram
submetidos à análise descritiva e exploratória e calculou-se o índice de Shannon
para avaliar a diversidade de espécies e foi avaliada a dependência espacial deste
índice. As famílias declaram no mínimo três e no máximo 19 espécies cultivadas no
estabelecimento agrícola. Laranjas, tangerinas, limões, pêssegos e bananas estão
presentes em mais de 70% das famílias entrevistadas, seguidas por jabuticaba,
melancia, figo, abacate, caqui, mamão, goiaba e ameixa entre 50% e 70% das
propriedades. Já nêspera, uva, nozes, abacaxi, manga e acerola estão presentes
em menos de 40% dos estabelecimentos rurais. O índice de diversidade calculado
para a região ficou em torno de 2,51, considerado média de diversidade tendo em
vista que o índice geralmente varia entre 1 e 5. O índice tem dependência espacial,
com valores entre 2,6 e 2,9 em direção ao Extremo-Oeste, especialmente próximo à
calha do Rio Uruguai. MenosA produção de alimentos para autoconsumo promove a diminuição da dependência
das famílias de agricultores em relação ao mercado e promove a segurança
alimentar e nutricional, diminuindo a sua vulnerabilidade econômica, além de melhor
utilização e potencialização dos recursos da propriedade. Neste aspecto, a produção
de frutas apresenta papel importante. O objetivo deste trabalho é avaliar a produção
de frutas para autoconsumo de famílias agricultoras na região Oeste de Santa
Catarina. Os dados são provenientes da aplicação de questionários junto a 381
famílias agricultoras em 112 municípios da região Oeste de Santa Catarina. O
sorteio foi realizado com base no cadastro de famílias mantido pela Epagri. O
número de famílias entrevistadas em cada município é proporcional ao número de
famílias agricultoras do município. A pesquisa restringe-se apenas à produção das
famílias para o autoconsumo alimentar, embora ocorra a venda ocasional de
excedente. Este texto analisará apenas a produção de frutas. Os dados foram
submetidos à análise descritiva e exploratória e calculou-se o índice de Shannon
para avaliar a diversidade de espécies e foi avaliada a dependência espacial deste
índice. As famílias declaram no mínimo três e no máximo 19 espécies cultivadas no
estabelecimento agrícola. Laranjas, tangerinas, limões, pêssegos e bananas estão
presentes em mais de 70% das famílias entrevistadas, seguidas por jabuticaba,
melancia, figo, abacate, caqui, mamão, goiaba e ameixa entre 50% e 70%... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
diversidade; frutíferas; Produção para o gasto. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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520 $aA produção de alimentos para autoconsumo promove a diminuição da dependência das famílias de agricultores em relação ao mercado e promove a segurança alimentar e nutricional, diminuindo a sua vulnerabilidade econômica, além de melhor utilização e potencialização dos recursos da propriedade. Neste aspecto, a produção de frutas apresenta papel importante. O objetivo deste trabalho é avaliar a produção de frutas para autoconsumo de famílias agricultoras na região Oeste de Santa Catarina. Os dados são provenientes da aplicação de questionários junto a 381 famílias agricultoras em 112 municípios da região Oeste de Santa Catarina. O sorteio foi realizado com base no cadastro de famílias mantido pela Epagri. O número de famílias entrevistadas em cada município é proporcional ao número de famílias agricultoras do município. A pesquisa restringe-se apenas à produção das famílias para o autoconsumo alimentar, embora ocorra a venda ocasional de excedente. Este texto analisará apenas a produção de frutas. Os dados foram submetidos à análise descritiva e exploratória e calculou-se o índice de Shannon para avaliar a diversidade de espécies e foi avaliada a dependência espacial deste índice. As famílias declaram no mínimo três e no máximo 19 espécies cultivadas no estabelecimento agrícola. Laranjas, tangerinas, limões, pêssegos e bananas estão presentes em mais de 70% das famílias entrevistadas, seguidas por jabuticaba, melancia, figo, abacate, caqui, mamão, goiaba e ameixa entre 50% e 70% das propriedades. Já nêspera, uva, nozes, abacaxi, manga e acerola estão presentes em menos de 40% dos estabelecimentos rurais. O índice de diversidade calculado para a região ficou em torno de 2,51, considerado média de diversidade tendo em vista que o índice geralmente varia entre 1 e 5. O índice tem dependência espacial, com valores entre 2,6 e 2,9 em direção ao Extremo-Oeste, especialmente próximo à calha do Rio Uruguai.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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